Artisan
Boucher & Charcutier

Des méthodes de travail, une philosophie, une qualité mise en place et transmise par l'ancien gérant Julien Cabanne, qui nous a permis de garder l'ensemble des fournisseurs locaux et techniques de travail pour s'inscrire dans la continuité et combler notre clientèle.

Qualité exceptionnelle
Traiteur

Le circuit court est aussi privilégié dans cette innovation pour l'entreprise qu'est le traiteur. La quasi-totalité des produits sont en provenance de producteurs locaux et les méthodes de travail sont toutes issues de l'artisanat. Notre savoir-faire nous permets de nous adapter à diverses demandes de notre clientèle.

Savoir-faire
Artisanal

Deux gérants titulaires de nombreux diplômes de l'artisanat en boucherie, charcuterie, traiteur, événementiel et pâtisserie. Des méthodes de travail précises, une écoute attentive de la clientèle et des conseils culinaires pertinents sont à votre disposition en boutique.

Découvrez notre histoire

Entreprise renommée par la qualité de ses produits locaux et dernièrement dirigée par Julien Cabanné, “Aux Délices des pâtures” prend un virage qui suit la tendance actuelle.

Hugo et Thibaut, deux passionnées de nature, gastronomie et de leur région ont donc décidé de prendre la suite tout en développant prochainement de nouvelles gammes de produits.

Le travail effectué dernièrement sera gardé en intégralité tout en ajoutant dans le même concept des plats cuisinés, pâtisseries diverses et prestations sur-mesure. Les fournisseurs, tous issus du Béarn/Pays Basque garantiront les produits les plus sains possibles pour s’inscrire dans la continuité et répondre aux demandes de la clientèle.

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Fournisseurs locaux
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Recettes traiteur
Aux délices des pâtures - Boucher Charcutier Traiteur Monein - Notre histoire

Notre philosophie du travail

Hygiène

  • Respect de la chaîne du froid
  • Contrôle fréquent des chambres froides par une société
  • Démarche HACCP
  • Identification et traçabilité des produits

Engagements

  • Professionnalisme
  • Suivi et accueil du client
  • Méthodes de travail artisanales
  • Respect du produit
  • Adaptation à la demande du client

Circuit-court

  • Producteurs – éleveurs locaux
  • Légumes du maraîcher
  • Epices locales
  • Vins et bières locales
  • Poisson de la criée
  • Oeufs bios

Economie locales

  • Partenariats divers
  • Actions locales diverses
  • Dons aux associations locales
  • Mise en avant de nos partenaires

Respect de l'environnement

  • Tri sélectif
  • Réduction du plastique
  • Déplacements limités

Témoignages Clients

Contactez-nous

  • 05 59 04 87 15

Tel: 07 84 16 65 56
Email: contact@auxdelicesdespatures.fr

Adresse

25, rue du Commerce
64360 MONEIN

Horaires d'ouverture

  • Lundi - Fermeture -
  • Mardi 9h - 13h | 16h - 19h
  • Mercredi 9h - 13h | 16h - 19h
  • Jeudi 9h - 13h | 16h - 19h
  • Vendredi 9h - 13h | 16h - 19h
  • Samedi 9h - 13h | 16h - 19h
  • Dimanche 9h - 13h | Fermé