Côté Boucherie

            

                         Nos éleveurs et fournisseurs locaux ainsi que nos méthodes de travail nous permettent de combler notre clientèle au maximum.

           Nous travaillons essentiellement du bœuf de race Aubrac Label Rouge où la maturation des carcasses s’effectue entre 21 et 45 jours maximum et                                                                                                       procure un goût unique, une grande tendreté.

                                                           Notre veau, de race Aubrac également ainsi que l’agneau, proviennent de Domezain.

                                                                   Les volailles d’Espiute sont disponibles toutes les semaines en boutique.

                                               La société Manex nous fournit la race de porc du même nom en provenance de Saint-Jean-Pied-de-Port.

Boucherie Monein roti

Nos produits